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Découvrez notre gamme de plats créoles vendus directement en boutique en passant par les entrées, les plats garnis mais aussi les desserts tropicaux traditionnels ou revisités
Entrées/Bouchées apéritives
Choisissez vos entrées ou vos bouchées selon vos envies de saveurs juste parfumées ou plutot pimentées précisé par le petit piment rouge et partez en voyagePunch Planteur Maison (litre)
Pourquoi ne pas accompagner vos bouchées avec un cocktail maison qui se mariera parfaitement pour vos apéritifs
13,50 €
Acras de Morue ou légumes
Bouchée à déguster à l'apéritif ou en entrée avec une salade et pourquoi ne pas les accompagner de nos achards de légumes marinés et croquants
0,85 €
Samoussa farci
Petit chausson farci généralement à la viande avec une touche de légumes
0,85 €
Légèrement piquant
Galette de chouchou
Dénommé aussi Chayotte ou Christophine, le Chouchou est un légume de prédilection à la Réunion
0,85 €
Légèrement piquant
Bouchon Porc au Combava
Bouchée vapeur farcie de chair à saucisse et parfumée au zeste de combava
0,95 €
Achards de légumes marinés (les 100 g)
Julienne de légumes croquants en marinade de citron avec une touche pimentée
1,80 €
Légèrement piquant
Boudin Créole
Bouchée de boudin créole au piment léger
0,85 €
Légèrement piquant
Bonbon piment
Boulette frite à base de purée de haricots secs et d'épices aux saveurs de cumin
0,85 €
Piquant
Galette pomme de terre/saucisse
Petite galette à base de pomme de terre et saucisse
0,85 €
Légèrement piquant
Saucisson combava piment
Une création LTR, un saucisson créole avec une touche de combava et une note pimentée en fin de bouche qui séduira les curieux d'originalité
7,80 €
Légèrement piquant
Sauce piments pour entrées
Sauce piment à l'échalote, au citron, gingembre et piments oiseaux (le pot)
1,85 €
Piquant
Beignet de Queue de Crevette
Selon le marché nous pouvons etre amenés à vous proposer d'autres produits; n'hésitez pas à nous consulter !
1 €
Plats accompagnés de riz créole + "grains" + rougail pimenté (à part)
Traditionnellement appelé "cari" ou "rougail" le plat réunionnais s'accompagne généralement de riz et de "grains" variété de haricots secs ainsi qu'un rougail pimenté pour relever les saveursCari de Poulet
Traditionnel plat réunionnais préparé à base de tomates, curcuma, oignons...
9,50 €
Rougail saucisses fumées
Un des plats les plus populaires de l'ile par sa fumaison ou pas mais par la tradtionnelle recette de la farce et la préparation du rougail
10,50 €
Rougail Boucané
Traditionnelle recette de viande de porc mariné aux épices et fumé et cuisiné en rougail
9,85 €
Cari de Crevettes au Combava
Belles crevettes décortiquées cuisinées à l'ail, gingembre et combava...
13,50 €
Cari au Massalé
Recette d'origine indienne élaborée à partir d'un mélange d'épices torréfiés apportant des saveurs originales. Le cari au Massalé peut être réalisé aussi bien avec diverses viandes ou des poissons (consultez nous)
10,20 €
Cari ou rougail de poisson exotique
Selon nos arrivages, découvrez nos recettes de poisson cuisinés à la créole
12,50 €
Boudin créole en version plat
Traditionnel boudin créole au piment léger !
9 €
Plat de l'instant (selon le moment)
Nous pouvons selon le marché, élaborer un plat en fonction; n'hésitez pas à nous consulter pour le connaitre !!!
9,20 €
Desserts tropicaux
Découvrez nos douceurs créoles, aux saveurs originales Gateau de patate douce
L'incontournable dessert réunionnais. A découvrir absolument !
2,80 €
Gateau à la Banane
2,80 €
Gateau au Manioc
Pâtisserie à la racine de manioc version pudding revisité avec écorces d'oranges confites
2,80 €
Méli-mélo de fruits frais tropicaux
2,80 €
Dessert crémeux aux fruits tropicaux
Une mousse, ou une crème sur base de fruits tropicaux qui vous séduira par ses saveurs originales
2,80 €
Accompagnements seuls
Accompagnements servis seuls (tarif pour 1 portion)Riz créole nature
Accompagnement de base à la Réunion le riz blanc nature s'accompagne en général de "grains", différentes variétés de haricots secs
2,85 €
Végétarien
Haricots appelés "grains"
haricots secs en sauce qui accompagne le riz qui peuvent aussi bien être des : haricots rouges, haricots blancs, gros pois, lentilles, et bien d'autres encore...
2,70 €
Végétarien
Boissons locales
Bière "Dodo"
La plus traditionnelle bière réunionnaise, brassée et embouteillée à la Réunion
" La Dodo lé là"
3 €
Soda Réunion
Soda local en bouteille 33 cl
2,50 €
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