Devis Réception Associations Contact rapide Menu fourni chaud Autre demande Buffet Dînatoire Particuliers Nos charcuteries 8.50 € PAR PERSONNE. Entreprises 14.50 € PAR PERS. Nos entréesEmportez immédiatement vos plats : à choisir en boutique
NOS PRODUITS . Bouchées apéritives (acras, boudin créole, achards...) . Plats et garnitures (cari poulet, rougail saucisses, riz, haricots rouges...) Desserts tropicaux Gâteau patate douce, verrine aux fruits tropicaux, bonbon coco... Boissons locales Sodas réunionnais, jus exotiques, Charrette, Dodo...
Nos plats chaudsRhums* de Prestige (Savanna Vieux) Editions limitées ( 8 ans ou 10 ans d'age, ou lontan...) Grand arôme, agricole, traditionnel *l'abus d'alcool est dangereux à consommer avec modération
14.80 € PAR PERS.Repas de groupe fourni chaud
Formules pour cocktails et réceptions Punch inclus à partir de
Nos dessertsEn ce moment
Depuis 2006, notre table est devenue une boutique traiteur qui vous offre un choix directement en magasin de plats cuisinés de l'ile de la Réunion. Mon conjoint et moi-même, issus du mileu de la restauration avons réuni nos compétences et nous efforçons de vous proposer une cuisine exotique de qualité originale et variée aux mille et une saveurs de l'Ile Bourbon Entrez découvrir nos préparations culinaires faites maison et fabriquées sur place en poussant la porte de notre boutique réunionnaise à la Verpillière, vous y découvrirez une invitation au voyage... Suzy et Gilles
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Accueil Nos Produits bouchées apéritives - entrées Plats garnis (caris, rougails.....) Desserts Charcuteries et fumaisons créoles Epicerie fine - Cave à rhums Evènements - Liens Groupe - RéceptionLA VERPILLIERE (38 Isère)
Traiteur Créole et Boutique Fine
mercredi au samedi Notre boutique(depuis 1992)
04 74 95 49 28 Entrée du moment + Plat du moment ou Plat du moment + Dessert du moment
EN CE MOMENT MASSALE MAISON 2 euros le pot
Desserts Maison
ROUGAIL BOUCANE (porc fumé) fabrication par nos soins selon une recette traditionnelle Ingrédients 1kg boucané (disponible dans notre boutique) 2 oignons 3 à 4 gousses d'ail 3 tomates moyennes 1 cuiller à café de curcuma thym, quatre épices, 1 petit morceau de gingembre Piment (facultatif) Faire cuire le boucané environ 25 min après l'ébullition puis le couper en morceaux Dans un faitout les faire revenir dans de l'huile ajouter ensuite les oignons, l'ail, le thym et le gingembre rapé, puis le curcuma et laisser roussir quelques minutes le tout en remuant Ajouter les tomates coupées, mélanger et laisser les fondre en remuant régulièrement Ne pas saler (viande fumée déjà au sel) ajouter un peu d'eau , couvrir et laisser mijoter environ 15 à 20 min à feu doux Accompagner avec un riz blanc de type thai vous pouvez ajouter du piment pendant la cuisson si vous le désirez ou le servir séparément. VARIANTE ajoutez des pommes de terre coupées en quartier au même moment que les tomates ou bien du ti-jacques battu BON APPETIT !
Contact-SituationMenu spécial midi en semaine
Quelques images...
8.50 €Bouchées apéritives
Clin d'oeil sur une recette...
Rougails piment
Plats chauds
Achards
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