COCKTAIL DINATOIRE SPECIAL ENTREPRISE 15.95 € HT PAR PERS.
comprenant par personne 11 bouchées salées + Punch Maison + 5 mini-desserts tropicaux

1 Beignet de Morue + 1 Croquette de Chouchou + 2 Samoussas + 1 Bonbon Piment + 1 Charcuterie Créole + 1 Beignet de Crevette + Achards de Légumes + 1 Canapé Créole au Rougail + 2 pièces Ailerons de Poulet marinés + 5 mini-desserts créoles panachés allant des Verrines aux Pâtisseries sans oublier les Confiseries + Punch Planteur Maison
servi séparémentREPAS SPECIAL ASSOCIATION - FAMILLE 14.50 € TTC PAR PERS. Fourni avec appareil de maintien au chaud Boudin Créole au Piment léger et/ou Achards de Légumes Cari de Boeuf Massalé ou Rougail Saucisses fumées + Riz blanc et Haricots rouges ou Gros pois + Rougail Pimenté
Formules groupes à partir de 15 Pers.
BUFFET DINATOIRE SPECIAL ANNIVERSAIRE 14.80 euros/pers. comprenant par personne 11 bouchées salées + Punch Maison + Gâteau d'anniversaire 1 Beignet de Morue + 1 Croquette de Chouchou + 2 Samoussas + 1 Bonbon Piment + 1 Charcuterie Créole + 1 Beignet de Crevette + Achards de Légumes + 1 Canapé Créole au Rougail + 2 pièces Ailerons de Poulet marinés + Bavarois aux Fruits Exotiques + Punch Planteur Maison
Actualités
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Nos Produits bouchées apéritives - entrées Plats garnis (caris, rougails.....) Desserts Charcuteries et fumaisons créoles Epicerie fine - Cave à rhums Evènements - Liens Groupe - RéceptionLA VERPILLIERE (38 Isère)
04 74 95 49 28 Entrée du moment + Plat du moment ou Plat du moment + Dessert du moment
EN CE MOMENT MASSALE MAISON 2 euros le pot
Desserts Maison
ROUGAIL BOUCANE (porc fumé) fabrication par nos soins selon une recette traditionnelle Ingrédients 1kg boucané (disponible dans notre boutique) 2 oignons 3 à 4 gousses d'ail 3 tomates moyennes 1 cuiller à café de curcuma thym, quatre épices, 1 petit morceau de gingembre Piment (facultatif) Faire cuire le boucané environ 25 min après l'ébullition puis le couper en morceaux Dans un faitout les faire revenir dans de l'huile ajouter ensuite les oignons, l'ail, le thym et le gingembre rapé, puis le curcuma et laisser roussir quelques minutes le tout en remuant Ajouter les tomates coupées, mélanger et laisser les fondre en remuant régulièrement Ne pas saler (viande fumée déjà au sel) ajouter un peu d'eau , couvrir et laisser mijoter environ 15 à 20 min à feu doux Accompagner avec un riz blanc de type thai vous pouvez ajouter du piment pendant la cuisson si vous le désirez ou le servir séparément. VARIANTE ajoutez des pommes de terre coupées en quartier au même moment que les tomates ou bien du ti-jacques battu BON APPETIT !
Contact-SituationMenu spécial midi en semaine
Quelques réalisations...*
8.50 €Bouchées apéritives
Clin d'oeil sur une recette...
Rougails piment
Plats chauds
Achards
Carte et tarifs / Horaires Accueil* Photos non contractuelles : ex
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